Patelnia, Królowa Kuchni!
Stalowe, grillowe, aluminiowe, ceramiczne, żeliwne, tytanowe i miedziane. Nieważne jakie, ważne że szybko i smacznie.
Na patelni przygotujesz różne potrawy, smażone, duszone a czasami nawet pieczone. Dobrze dobrana patelnia pozwoli, szybko i smacznie przygotować posiłek.
W naszej ofercie znajdują się patelnie stalowe, z powłoką nieprzywierającą, ceramiczne, grillowe i do naleśników.
Patelnie stalowe:
Wykonane ze stali nierdzewnej, nie mają żadnej dodatkowej powłoki, są bardzo wytrzymałe i nadają się na każdy rodzaj kuchenki (chociaż w przypadku indukcji radzimy to sprawdzić każdorazowo na oznaczenia)
Podstawową ich zaletą jest odporność na wszelkie zarysowania i zadrapania.
Patelnie stalowe są niezniszczalne, ich właściwości użytkowania z biegiem lat się tylko polepszają...
Większość patelni stalowych można używać w piekarniku (maksymalnie do 200 stopni) oraz myć w zmywarce.
Bardzo ważne jest aby przed pierwszym użyciem dobrze patelnie wygrzać (wystarczy kilkukrotnie zalać patelnię gorącą wodą, a następnie wytrzeć do sucha lub uprażyć na suchej patelni sól a następnie wytrzeć ją do sucha)
Brak dodatkowej powłoki na patelni oznacza konieczność smażenia na niej na sporej ilości tłuszczu, co niestety nie jest dobre dla osób ze skłonnościami do tycia...potrawy wychodzą chrupkie i soczyste.
Stalowe patelnie są bardzo ciężko i trzeba pamiętać o ich konserwacji raz na jakiś czas.
Patelnie grillowe:
Pozwalają przygotować potrawy jak z grilla i to bardzo często bez grama tłuszczu. Mięso, warzywa a nawet owoce...wszystko wychodzi soczyście i przede wszystkim zdrowo.
Odpowiednia budowa jest bardzo istotna...patelnie grillowe różnią się od pozostałych tym że mają wyżłobione rowki, w których ścieka wytapiany tłuszcz z mięsa.
Kształty i rozmiary patelni grillowych mogą być różnorodne: od okrągłych, po owalne i kwadratowe.
Można ich używać na wszystkich rodzajach kuchenek (chociaż warto zawsze się upewnić przed użytkowaniem ich na indukcji, ponieważ patelnie z niską jakością stopu aluminium w dnie mogą się odkształcać)
Patelnie grillowe wewnątrz posiadają nieprzywierającą powłokę, zapobiegającą przywieraniu oraz wszelkim zarysowaniom patelni.
Dobrze się je myje i użytkuje.
Patelnie nieprzywierające:
Najczęściej wybierane patelnie przez naszych Klientów. Ich największą zaletą jest to, że można na nich usmażyć wszystko! Nadają się na każdy rodzaj kuchenki i są łatwe w utrzymaniu czystości.
Jak sama nazwa mówi, posiadają nieprzywierające dno oraz są odporne na ścieranie.
Patelnie nieprzywierające są idealne dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem...jak również dla wytrawnych kucharzy.
Zostały przystosowane do smażenia z małą ilością tłuszczu lub zupełnie bez.
Posiadają długi uchwyt, którym można w łatwy sposób manewrować podczas przygotowywania posiłków ... są głębokie (idealne do duszenia), płytkie (do klasycznego smażenia) oraz z dwoma krótkimi uchwytami (do bezpośredniego serwowania potraw na stole).
Wadą patelni nieprzywierających jest to, że nie zawsze można używać do nich przyborników stalowych, ponieważ można uszkodzić powierzchnię.
Dużą zaletą takich patelni jest to, że można je używać na wszystkich kuchenkach i dodatkowo można je myc w zmywarce.
Patelnie ceramiczne:
Chyba najzdrowsze ze wszystkich patelni.
Wykonane są ze zdrowych minerałów, nie zawierają niklu co oznacza, że są odpowiednie dla alergików.
Patelnie ceramiczne są odporne na zadrapania i zarysowania. Są łatwe w czyszczeniu i nadają się na wszystkie rodzaje kuchenek. Są idealne do duszenia i smażenia.
Występują w różnych rozmiarach.
Patelnie do naleśników:
Obowiązkowo trzeba je mieć w swojej kuchni. Posiadają nieprzywierająca powłokę i są bardzo wygodne w użyciu.
Ich cechą charakterystyczną są bardzo niskie brzegi...ułatwia to podważanie i przewracanie naleśników oraz wysmażenie placków przy bardzo małej ilości tłuszczu.
Dodatkowo patelnie są lekkie i bardzo łatwo można nimi manewrować podczas smażeni.
Comments (0)